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Sur le versant Sud du massif de la Clape, les vignobles du Château Mire l'Etang bénéficient d'un terroir unique. Sur des sols argilo-calcaires très caillouteux, la présence de la mer toute proche permet d'équilibrer un climat fortement impacté par la sécheresse.


Depuis les hauteurs du domaine, face au soleil levant, on peut embrasser d'un seul regard les étangs, l'embouchure de l'Aude, la mer méditerranée et son golfe du Lion.

Au nord-ouest, les Cévennes dominent les plaines languedociennes jusqu'aux rivages méditerranéens. Au sud, la chaîne des Pyrénées et son célèbre "CANIGOU" qui s'élève comme un géant annonciateur des rares pluies bénéfiques à la culture de la vigne.

Héritier d'une culture plus de deux fois millénaire, aidées d'un climat des plus favorables, les terres du Château Mire l'Etang se prêtent merveilleusement au développement de la vigne et contribuent à l'élaboration d'un vin justement fameux.

Pour une visite du domaine, c'est par ici...


UN CAVEAU LABEL QUALITE SUD DE FRANCE

Le caveau de vente du Château Mire l'Etang a obtenu le 24 septembre 2013 le label "Qualité Sud de France". Ce label régional récompense la qualité de l'accueil et des prestations proposées aux visiteurs. Il est le garant du sérieux et de l'optimisation de l'accueil. Il est attribué pour une durée de trois ans.



UN CAVEAU LABEL PAYS CATHARE

Pays Cathare est une marque collective commerciale du Conseil Général de l'Aude (11) qui garantit, entre autre, la qualitré de l'accueil et une démarche collective en faveur d'un tourisme responsable, citoyen et durable.

Ce label est garant d'un accueil naturel et généreux par des vignerons passionnés, amoureux de leur territoire et de leur production.

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Le caveau du Château Mire l'Etang détient ce label depuis plus de 10 ans.

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